1张图片“昨天和妈妈去菜市场买菜的时候，恰好看见有一菜贩子于是以推倒板栗，就买了一些回去，这是妈妈和女儿们都讨厌的一种小食品。板栗所含非常丰富的营养成分，还包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。
它对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具备较好的预防起到。老年人常食栗子，对付老防衰微、延年益寿大有益处。食物小科学知识：板栗，是一种补养医治的保健品，中医学指出，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾勇腰、强筋活血、止痛消肿等功效。
” 食材明细主料板栗1000克辅料白砂糖30克配料食用油适度甜味口味油炸工艺三刻钟耗时非常简单可玩性糖油炸板栗的作法步骤1把所有材料准备好。2用水重复把板栗冲洗整洁。
3沥干水后，用刀在板栗的背面托一刀，把表皮缝合。4白砂糖特少许水加热融化。
5放入切好的板栗，泡20分钟。6捞起，加入适量食用油加热均匀分布。
7在烤盆上铺好锡纸。8放入板栗，并摇晃一下，使板栗平铺在烤盘上。9送到加压好的烤箱中层，200度，上下火，烤20分钟，放入，放入白糖水中再行冷水10分钟，再行放进烤箱，之后烤10分钟才可。小窍门1． 选配板栗的时候，要尽可能自由选择大小一样的，并且要注意看板栗的外观否颗粒圆润，色泽是否是大自然的深褐色。
2、用刀在栗子上托一刀，是为了使板栗在油炸的时候成功开裂。托的时候要小心，趁此了一刀切下去，千万不要用手扶着板栗托。3、因为栗子的大小和每家烤箱的温度有所不同等原因，烤制的时间仅供参考。
在油炸的差不多的时候，可以再行放入一个栗子辄一下，想到否煮熟了，如果还没，要必要延长时间。
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