在湖南，不仅只有长沙才有很多美食哦！郴州也有很多好吃的食物哦！不信的话就来看看吧！栖凤渡鱼粉是湖南省郴州市苏仙区栖凤渡镇著名的特色小吃，传统的栖凤渡鱼粉，粉用的是栖凤渡本地的优质干切粉，汤是用鲢鱼加各种调料熬制而成，粉美汤鲜，非常不错。郴州特色杀猪粉众所周知湖南人爱嗦粉，杀猪粉是郴州传统美食，味道清爽、醇香四溢。嘉禾血鸭嘉禾血鸭是湖南省郴州市嘉禾县的特色小吃，成菜吃起来口感爽滑，酒香浓郁，味道香辣，深受郴州人的喜爱。马田豆腐吃时加上小葱、辣椒、麻油，芳香扑鼻，鲜甜无比。
桂阳坛子肉是湖南省郴州市桂阳县著名的特色小吃，成品色泽红润，味道浓厚，鲜香可口，深得消费者的喜爱。临武麻鸭临武鸭，是郴州临武县的特产，中国的八大名鸭之一，拥有这悠久的历史，该菜味道鲜美，皮质鲜美酥脆，肉质细嫩。
抖辣椒这是郴州安仁的一道名菜，相传是做抖辣椒的工具为神农氏所发明。抖辣椒，外形独特，味道香辣，让人吃了百吃不厌，难以忘怀。安仁有“午无抖辣子不饱，晚无抖辣子难安”的话语，这道菜现如今也在湖南各地广为流传，成为了郴州的地方代表菜之一。
资兴米粉鹅米粉鹅是资兴的美食之一，以香著名。在资兴，除了鸡之外的肉类，其他都可以加以米粉来制作。
但是资兴人，却对米粉鹅有着独特的情感，米粉鹅已是当地村民红丧嫁娶考举登科之所有宴请必上之主菜。东江三文鱼东江三文鱼,产于湖南省郴州市的东江湖，其肉质鲜美。
蘸上除腥味和增强口感的芥末，吃在嘴里满口都是鱼肉的鲜嫩。安仁烫皮烫皮又称粉皮，是湖南安仁的特产，汉族客家人的特色美食。
用大米磨浆入圆形簸箕蒸出的半透明米粉片，细嫩可口，凉置则柔韧，香味独特，多食不腻。
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